البسبوسة على الطريقة المصرية
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من السمنة.
- في وعاء الخلط ضعي السكر، وأضيفي الحليب، وجوز الهند، وملعقتان من الشيرة.
- قلبي المكونات السابقة جيداً باستخدام مضرب يدوي، حتى يذوب السكر تماماً وضعي الوعاء جانباً.
- أضيفي السمن البلدي المذاب على السميد واعجني المكونات.
- صبي خليط الحليب والسكر على السميد، وقلبي.
- ضعي مزيج البسبوسة بالصينية، ووزعيها بالتساوي.
- قطعي البسبوسة بالشكل المفضل، وزيني البسبوسة بحسب الرغبة.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 25 دقيقة، أو حتى النضوج، وحمري الوجه.
- صبي الشيرة على البسبوسة وهي ساخنة، وقدميها باردة.
سمات :
أضف تعليقا