دبس التمر
طريقة عمل دبس التمر بخطوات بسيطة لتزيين الكيك والحلويات
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي التمر في قدر.
- صبي الماء على التمر.
- ارفعي القدر على نار متوسطة، وحركي بين الوقت والآخر.
- جهزي قطعة قماش شاش في وعاء عميق، وصفي التمر بواسطة مصفاة في الوعاء فوق القماش ثم أغلقي القماش على التمر واعصريه جيداً.
- ضعي الماء المصفى من التمر في قدر على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واستمري بالتحريك بين كل فترة وأخرى، واتركيه حتى يصبح قوام الدبس متماسكاً وكثيفاً.
- ارفعي القدر عن النار، واتركيه يبرد كلياً، ثم خزني دبس التمر في برطمان محكم الإغلاق واحتفظي به في مكان بارد وجاف.
-
سيعجبك أيضًا:
صلصة الكراميل السهلة للحلويات ب 15 دقيقة
سمات :
أضف تعليقا