تشيروس بالشوكولاتة

لتحضير العجين:

• ضعي كوب من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الزبدة، وحركي حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي الطحين، وحركي حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
• ارفعي العجينة عن النار، ثم أضيفي البيضة مع التحريك ثم اضيفي الفانيلا السائلة.
• ضعي العجينة بكيس الكريمة الخاص بتزيين الحلويات.
• سخني زيت القلي، وابدأي بقلي قطع من العجينة، حتى يتحول لونها للذهبي الفاتح.
• اخلطي السكر مع القرفة المطحونة، ومرري قطع العجين المقلية بالخليط.
• اصنعي ثقباً بحبات العجينة، واحشيها بصوص الشوكولاتة السائلة، وقدميها.