ساندويش دجاج زنجر
ساندويش زنجر على طريقة المطاعم
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين و البيكنج باودر والنشا و الفلفل الاحمر الحار في طبق ثم اضيفي الحليب و البيض و اخلطي حتى يصبح المزيج سائلا و ناعما
- نكّهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.
- سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر. ارفعيها عن النار وضعيها في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- إدهني الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعي فيه الدجاج، الخس و قدميه ساخنا إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة
أضف تعليقا