شوربة الفطر الخفيفة
طريقة عمل شوربة الفطر الخفيفة
المقادير
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
- زيدي الجزر، الكرفس، الفطر والبصل الأخضر.
- قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.
- اسكبي المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود
- حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
- قدمي الشوربة في اطباق إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة
سمات :
أضف تعليقا