سمك مشوي بالتوابل الحارة
سمك مشوي بالتوابل الحارة
المقادير
طريقة التحضير
- اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك.
- اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.
- وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
- أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
- ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه.
- غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.
- ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
أضف تعليقا