صفيحة لحم

• اخلطي مقادير العجينة، واعجني باليد حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم صبي الزيت على السطح، واعجني مرة أخرى، وغطي العجينة بورق النايلون، واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
• قطعي العجينة لكرات متوسطة الحجم، وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت، وافردي العجينة بأطراف الأصابع، وباستخدام شوكة اصنعي ثقوباً بالعجينة.

لتحضير الحشوة:

• ضعي اللحم المفروم بوعاء، ثم أضيفي البصل، والطماطم، وبهري بملعقة صغيرة من الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، ، ودبس الرمان، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الصنوبر، واخلطي مرة أخرى.
• وزعي الحشوة على قطع العجين، وافرديها.
• أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200، لمدة 25 دقيقة.
• قدمي صفيحة اللحم ساخنة أو دافئة.