طريقة عمل المسقعة

المقادير

• - 6 ملعقة كبيرة زبدة
• - ملعقة كبيرة زيت زيتون
• - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• - 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• - 6 ملعقة كبيرة طحين
• - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• - 4 حبات باذنجان مقشرة و مقطعة شرائح ومقلية
• - 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• - 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• - 6 كوب حليب دافئ
• - 500 غم لحم مفروم
• - 2 سن ثوم مهروس
• - 2 حبة طماطم مقشرة و مفرومة
• - بصلة مفرومة