كباب تركي

المقادير

• - 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• - 700 غم لحم غنم مفروم
• - ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• - 2 سن ثوم مهروس ناعم
• - 100 غم دهن الخروف
• - ملعقة صغيرة ملح