شوربة الطماطم الفرنسية
شوربة الطماطم الفرنسية
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب.
- أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وحركي بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الشوربة.
- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يصبح ناعماً.
- أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الملح والفلفل وحركي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الكريمة واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا