استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

علي الطريقة المكسيكية حضري شوربة الدجاج وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

جربي أيضًا:

  شوربة الشوفان بالخضروات
المقادير
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 غم صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة
  • 1/2 كوب ارز قصير الخبة
  • 1/2كوب زيتون اسود مقطع
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو
  • 3 سن ثوم مهروس
  • 1/2 كوب ذرة مجمدة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • حبة ليمون مقطع شرائح
  • 1/2 كوب صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • حبة فلفل اخضر مفرومة مكعبات
  • 1 مرق الدجاج
  • بصلة مفرومة

طريقة التحضير
  • سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسّطة.
  • نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وأضيفيه إلى القدر وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.
  • ارفعي القدر عن النار وضعي الدجاج جانباً.
  • في قدر آخر، حمّي الكمية المتبقية من الزيت.
  • أضيفي البصل والفليفلة والثوم والزيتون.
  • قلّبي لمدة 5 دقائق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
  • في وعاء، اخلطي الأرز مع الفلفل الحار والزعتر، والزعتر البري ثمّ أضيفيها إلى القدر وقلّبي لحوالي 3 دقائق.
  • زيدي الدجاج والمرق وصلصة الطماطم والذرة واتركي المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
  • ارفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة مباشرةً على سفرتك مع الكزبرة وشرائح الليمون الحامض.

أضف تعليقا