محشي الجزر
محشي الجزر بالأرز واللحم والمفروم
المقادير
طريقة التحضير
- فرغي الجزر بنفس طريقة تفريغ محشي الكوسا، مع مراعاة عدم حفر حبة الجزر للقاع لأنها ستكسر حتماً بسبب صلابتها وضيقها.
- في طبق عميق اخلطي اللحم المفروم، مع الأرز المنقوع، والبصل المفروم.
- يمكنك إضافة ملعقة من السمنة إلى الحشوة.
- نتبل المكونات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وعصير الليمون.
- قومي بحشو الجزر بالخلطة السابقة.
- اغلي كمية كافية من الماء لغمر الجزر في قدر عميق، ثم نضع فيها الجزر.
- على نار متوسّطة نترك الجزر يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
سمات :
أضف تعليقا