مولتن كيك الريد فيلفت
مولتن كيك الريد فيلفت
المقادير
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة على نار هادئة،ثم ارفعيها بعيداً من على النار وأضيفي إليها الشيكولاتة البيضاء وقلبيها جيداً حتي يمتزجوا.
- في وعاء عميق ضعي البيض وصفار البيض والفانيليا والسكر والكاكاو وقلبي جيداً، ثم أضيفي اللون الأحمر ورشة الملح
- ثم أضيفي خليط الزبدة لخليط البيض والسكر ويقلب جيدا.
- أضيفي ملعقتان من الدقيق ويقلب جيداً.
- يبطن قالب المولتن كيك بالسمنة والدقيق، ثم يصب فيه خليط الكيك.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 200 مدة حوالي ربع ساعة بحد أقصي . مع مراعاة أن يكون منتصف الكيك طري.
أضف تعليقا