شوربة السبانخ بالليمون
شوربة السبانخ بالليمون
المقادير
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلي مكعبات.
- اغسلي حزمة السبانخ جيداً وافرميها فرماً ناعماً.
- سخني الزيت فى إناءٍ كبيرٍ على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم مع التقليب لمدة 2-3 دقائق حتى يلين، ثم يُضاف العدس، والبطاطس، والمرقة، ويُترك الخليط حتى الغليان، ويُنزع الريم عن السَّطح كلما تكوَّن.
- تُخفَّف الحرارة، ويُغطَّى الإناء، ويُترك الخليط على حرارة هادئة لمُدَّة 25 دقيقة، أو حتى تمام نُضج العدس، ويُرفع عن النار، ثم تُضاف السبانخ، ونصف كوب عصير ليمون، ويُتبَّل بالملح والفلفل.
أضف تعليقا