الكشري الاصفر
طريقة عمل الكشري الاصفر على أصوله
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الأرز والعدس معاً فى إناء ثم نقوم بغسله جيداً .
- سخني ملعقة من الزيت والملح ثم ضعي الأرز والعدس على النار ولكن لابد من إضافة مياه عليه حتى تغطيه وتعلوه بمقدار 1 سم .
- نغلق الإناء جيداً حتى تغلى المياه وتجف
- نقوم بتقليبهما جيداً حتى ينضج كله
- نغلق غطاء الإناء مرة أخرى ولكن مع تقليل النار جداً مجرد شعلة صغيرة
- بعد 10 دقائق يكون الأرز والعدس قد نضج وجاهز للتقديم
أضف تعليقا