استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 35 دقيقة

لطبق مشبع وصحي ابدأي وجبتك بشوربة الدجاج الشوفان الصحية المناسبة للحمية.

المقادير
  • 2 صدر دجاج
  • 1/4 كوب شوفان
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 1/2 كوب أرز أبيض
  • 5 كوب ماء
  • بابريكا
  • 3 حب قرنفل
  • 1 حبة بصلة صغيرة
  • 1 حبة ليمون حامض

طريقة التحضير
  •  قطّعي صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ضعيه في قدرعلى النار مع كوبين ماء وعندما يغلي، أضيفي حبات القرنفل واتركيه يغلي قليلاً.
  •  عندما ينضج الدجاج، قطّعي البصل ناعم وأضيفيه مع الدجاج، وأضيفي الملح حسب الرغبة.
  • اغسلي وانقعي الأرز لمدة ٥ دقائق ثم أضيفيه على الدجاج مع باقي الماء، غطّي القدر إلى أن ينضج وبعد ١٠ دقائق أغلقيالنار، واخلطيه بالمضرب اليدوي سريعاً حتى تتجانس جميع المكونات.
  •  أعيدي القدر على النار، إذا أصبح ثخيناً أوالمزيج ثقيل يمكنكِ إضافة ماء لتخفيفه بعدها أضيفي الشوفان، البهار والبابريكا و الليمون وباقي المكونات واتركيه على النار إلى أن ينضج ثم قدميه بالهنا و الشفا يمكنك تجميله بالكرفس أو البقدونس.

أضف تعليقا