أرغفة لحم بعجين
أرغفة لحم بعجين
المقادير
طريقة التحضير
- لتحضير العجين، نمزج الطحين، الخميرة، الماء، الحليب، الملح والسكر سويةً ونعجنها حتى تتماسك
- نترك العجين ليرتاح لمدة ساعة
- ومن ثم نشكّل العجين كما هو موضّح في الصورة
- تحميص لحم الغنم المفروم مع البصل، البندورة الكرزية، الصنوبر والبقدونس حتى تنضج
- نحشو قطع العجين المحضّرة بمزيج لحم الغنم
- نخبر اللحم بعجين في الفرن بدرجة حرارة 180 لـ 20 دقيقة تقريباً
- نزّين الطبق بالبندورة الكرزية.
سمات :
أضف تعليقا