كب كيك ريد فيلفت
طريقة عمل كب كيك ريد فيلفت ليوم الحب
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة والسكر باستخدام خلاط اليد الكهربائي خمس دقائق، حتى يصبح الكريمة خفيفة وناعمة
- أضيفي الكريمة الحامضة والفانيليا، ثم أضيفي بياض بيضة واحدة تلو الاخري .
- في وعاء منفصل اخفقي الطحين وصودا الخبز والملح، وفي كوب صغير اجمعي الحليب الرائب والخل.
- أضيفي نصف خليط الطحين إلى خليط بياض البيض واخفقي حتى تندمج ثم أضيفي خليط الخل وحركي جيداً .
- ثم أضيفي خليط الطحين الباقي وحركي حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي لون الطعام الاحمر وحركي قليلاً
- ضعي الخليط في قوالب الكب كيك المجهزة بورق إعداد الكب كيبك، وانقليها لتخبز بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي ثلث ساعة.
- أزيلي القالب من الفرن واتركي الكاب كيك يبرد بالقالب مدة خمس دقائق ثم اخرجيها لتبرد تمامًا كريمة الجبنة
- في وعاء كبير اخلطي الجبن الكريمي والزبدة والسكر باستخدام خلاط اليد الكهربائي، ثم أضيفي 2 كوب سكر حتى تصبح قوامها مناسب للتزيين ، ثم أضيفي الفانيليا وملعقة الحليب مع كمية السكر المتبقية، اخلطي مرة اخري حتى تصبح ناعمة
- اتركي الكب كيك يبرد ثم زيني سطح الكب كيك بالكريمة .
- قدميها باردة .
سمات :
أضف تعليقا