شوربة البصل الفرنسية
شوربة البصل الفرنسية
المقادير
طريقة التحضير
- سخني شواية الفرن.
- سخني الزبد وزيت الزيتون في إناء متوسط.
- اضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طريًا بدون أن يتغير لونه.
- أضيفي مرقة اللحم وعصير التفاح و الزعتر.
- اتركيها على النار لمدة ٣٠ دقيقة مع التقليب.
- أضيفي الملح والفلفل.
- اغرفي الشوربة في ٤ أطباق عميقة تصلح للفرن.
- ضعى قطعة خبز فوق كل طبق وانثري عليه الجبن.
- ضعي الأطباق في الفرن لمدة ٢ دقيقة حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن.
- قدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا