طريقة عمل كفته الدجاج المقلية

المقادير

• - 1/4 لتر حليب
• - 2 عدد بيض
• - 2 ملعقة كبيرة دقيق
• - 1/4 كوب جبنة موتزاريلا
• - 1/2 كوب دقيق
• - 3 قطع جبنة نستو
• - 1/2 كيلو صدور دجاج
• - 1/2 كوب بقسماط
• - 1 ملعقة صغيرة ملح
• - 1/4 كوب زيت
• - 2 ملعقة كبيرة سمن
• - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• - 1 ملعقة صغيرة كمون
• - 1 كوب بقسماط للتغطية والقلي
• - 1 كوب دقيق للتغطية والقلي
• - بيض للتغطية والقلي