طاجن لسان العصفور بالسي فود
المقادير
طريقة التحضير
- حمرىِ البصل والثوم مع الزيت حتى يذبل، ثم أضيفىِ السبيط والجمبرىِ وإستمرىِ فى التقليب.
- أضيفىِ الكمون والكزبرة والزنجبيل والحبهان والملح والفلفل وقلبيه جيداً.
- أضيفىِ السبانخ إلى الخليط وإتركىِها حتى تذبل، ثم أضيفىِ الطماطم وقليل من المرق والملح والفلفل.
- ضعىِ لسان العصفور فى طاجن فرن، ثم أضيفىِ خليط البحريات، ويمكنكِ اضافة البهارات مرة أخرىَّ.
- أضيفىِ المرق إلى الطاجن وغطيه بورقة زبدة ثم ورق ألومنيوم، وأدخليه الفرن حتى النضج.
أضف تعليقا