تارت المانجو
طريقة عمل تارت المانجو
المقادير
طريقة التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر، وينخل جيداً.
- يوضع السمن في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر.
- يضاف البيض والفانيليا، ويضرب جيداً حتى يتجانس.
- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر، ويعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- تدهن قوالب الكب كيك بالسمن، ويسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
- يوضع العجين في القوالب، ويضغط عليها جيداً ليصبح بسمك نصف سم.
- تنغز بالشوكة جيداً حتى لا ترتفع أثناء التسوية.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج وتحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- ترفع من القوالب، وتترك لتبرد تماماً.
- توزع المانجو على التارت، ثم يصب فوقه مقدار معلقة كبيرة من جيلي المانجو.
- اوضع في الثلاجة وحتى يتماسك الجيلي أو لحين التقديم.
- توضع في الطبق، وتقدم مع المشروب المفضل.
سمات :
أضف تعليقا