كيك الشوفان
كيك الشوكولاته بالشوفان بدون فرن
المقادير
طريقة التحضير
- قومي برش صينية التحضير (9×13 إنشاً) ببخاخ الطبخ، وافرشيه بورق زبدة، واتركي 2 إنش على طول الصينية من الجهتين.
- امزجي البسكويت، الشوفان، السكر والملح في وعاء كبير، ثم قومي بإذابة الزبدة في طبق متوسط على نار متوسطة، وأضيفي قطعة زبدة الفستق الكبيرة والقطع الصغيرة أيضاً، واخفقيها حتى تختلط تماماً.
- انقليها إلى الصينية، واستخدمي كعب فنجان القياس أو الملعقة العريضة لبسط المزيج وضغطه جيداً في طبقة. ثم ضعيها في الثلاجة لــ30 دقيقة.
- اسكبي الشوكولاته الذائبة نصف المحلاة فوق المزيج البارد، وباستخدام الملعقة العريضة افرشيها على كامل السطح لتشكل طبقة رقيقة.
- برديها حتى يقسو لــ15 دقيقة على الأقل.
- سخّني الملاعق الثلاثة المتبقية من زبدة الفستق الناعمة في طبق صغير؛ حتى تصبح سائلة.
- رشي زبدة الفستق فوق الشوكولاته المبرّدة.
- صبّي شوكولاته الحليب الذائبة فوق زبدة الفستق.
- أعيدي وضعها في الثلاجة حتى يقسو لــ15 دقيقة.
- ضعي سكيناً حاداً في ماء ساخن لتسهيل التقطيع، جففيها جيداً وقطعي الكيكة إلى 24 مربعاً، امسحي السكين على المربعات، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لــ10 دقائق قبل تقديمها.
سمات :
أضف تعليقا