استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

وفري نقودك واضمني سلامة مكوناتها وحضري عجينة المكرونة بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

مكرونة بولونيز شهية وخفيفة

مكرونة بالسي فود والصوص الأبيض

مكرونة الفيتوتشيني الفريدو

المقادير
  • 1/2 كوب سميد ناعم
  • 6 عدد اصفر بيض
  • ماء حسب الاحتياج
  • 1 1/2 كوب دقيق

طريقة التحضير
  •  يمزج الدقيق مع السمولينا والبيض ثم يدعك جيدا ، يضاف الماء اللازم للم العجين .
  • تدعك العجينة جيدا للتخلص من العرق، كونها لا تحتوي على اي خمائر.
  • تلف في كيس المطبخ وتترك لترتاح ساعة قبل الاستخدام.
  •  تفرد بمكينة المكرونة او بالنشابة وتشكل منها المكرونة او الرافيولي حسب الرغبه .يتم تعليقها حتي جفافها يومين، ثم تستخدم
  •  وتعفيرها جيدا بالطحين

أضف تعليقا