طريقة عمل البطاطس بالسجق
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
- نضيف التوم ونقلب حتى يصفر الثوم.
- نضيف السجق ونشوحه لمدة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطس ونشوحها دقيقتين.
- نضيف الصلصة والمرق وندع المزيج يغلي على نار عالية، ثم نضيف الفلفل والملح، ونهدئ النار إلى متوسطة وندع المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ويقدم ساخن.
سمات :
أضف تعليقا