طريقة عمل كيكة الرمل بالسميد والحليب المكثف
المقادير
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قعر قالب بالزبدة وغلّفيه بورق الزبدة.
- إخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء صغير ثمّ ضعيه جانباً.
- أخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار لمدة 3 دقائق. أضيفي البيض واخفقي.
- أضيفي المواد الجافة على 3 دفعات، مع إضافة الحليب والفانيليا والزبادي على دفعتين بينهم. أخفقي المكونات بعد كلّ إضافة حتى تتجانس المكونات فقط.
- أسكبي العجينة في القالب واخبزيها في الفرن حتى تنضج، أي لحوالي 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن واقلبيها.
- إدهني وجهها بالحليب الكثف المحلى ورشّي فوقه السميد.
سمات :
أضف تعليقا