فطيرة قرع العسل
المقادير
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية يتم خلط مقادير السكر و الملح و القرفة و الزنجبيل و القرنفل فى طبق صغير.
- يتم خفق البيض فى طبق كبير غويط
- يتم سكب قرع العسل و جميع الاضافات السابقة على البيض مع التقليب جيدا ثم اضافة اللبن المجفف تدريجيا.
- بعد الانتهاء من مزج الخليط جيدا يتم سكبه فى صينية مخصصة للخبز ثم يتم وضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة 200 ثم تقليل درجة الحرارة إلى 170
- و ترك الفطيرة لتخبز فى الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقية. ستعرف أن الفطيرة نضجت عندما يتم غرز سكين و يخرج نظيف من الفطيرة بعد ذلك يتم اخراج الفطيرة من الفرن و تركها ساعتين لتبرد فى الهواء على شبكة
- بعد ذلك يمكن تقديمها أو وضعها فى الثلاجة. للحصول على أفضل طعم يمكن وضع كريمة خفق على الفطيرة عند التقديم.
- يجب تجنب تسوية الفطيرة أكثر من اللازم لأن ذلك سيجعلها بها شقوق فى الوسط
أضف تعليقا