لفائف اللازانيا باللحم المفروم

لفائف اللازانيا باللحم المفروم

لفائف اللازانيا باللحم المفروم

لفائف اللازانيا باللحم المفروم

لفائف اللازانيا باللحم المفروم

لفائف اللازانيا باللحم المفروم

لفائف اللازانيا باللحم المفروم

مقدمة الوصفة

قدمي لفائف اللازانيا الشهية باللحم المفروم وقدميها مع طبق السلطة كما بالوصفة.

وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
45 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، توضع اللحم المفروم ويغطى لمدة 5 دقائق ثم يضاف البصل المفروم، يقلب الخليط جيداً، يغطى القدر ويترك حتى تنضج اللحم.
  • يوضع زيت الزيتون فوق اللحم، يضاف إليها الملح، الفلفل، الجزر المبروش، السماق، الصنوبر المقلي ويخلط جيداً ثم يوضع القدر جانباً.
  • لعمل صلصة الطحينة، في وعاء، توضع الطحينة، عصير الليمون ويحركوا جيداً ثم يضاف الماء، يخلط جيداً ليتجانس الخليط ويوضع جانباً.
  • في قدر على النار، يوضع الماء الساخن، توضع اللازانيا وتسلق ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلاً.
  • تدهن صينية البايركس بقليل من الطحينة، تفرد قطع اللزانيا، توضع حشوة اللحم ثم تغلق وتلف، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
  • توضع اللفائف في البايركس، تسكب عليها صلصة الطحينة ثم تدخل إلى الفرن لتشوى من الأسفل وتتحمر من الأعلى.
  • تخرج الصينية من الفرن، تسكب لفائف اللازانيا في طبق وتقدم ساخنة.

أضف تعليقا