ولدت سيمون روكا في دبلن إيرلندا في العام 1986. درست الموضة وتخرّج في العام 2008 مع شهادة بكالوريوس في الأزياء من الكلية الوطنية للفنون والتصميم في دبلن، ثمّ أكملت تعليمها في كلية سنترال سانت مارتن في لندن، وحصدت شهادة الماجيستير في الاختصاص نفسه. أطلقت الماركة التي حملت اسمها Simone Rocha  خلال أسبوع الموضة في لندن، فعرض خلاله مجموعتها لربيع وصيف، وخريف وشتاء 2011.