النمورة الغزاوية علي الطريقة الفلسطينية
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي المكوّنات الجافّة معاً في وعاءٍ واخلطيها مع بعضها، وهي: السّميد، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والسّكر.
- أضيفي كمية اللّبن الرّائب تدريجياً على المكونات الجافّة، واخلطيها رويداً رويداً إلى أنْ تنتهي كمية اللّبن كاملةً.
- ادهني صينيةً مُخصّصةً للخبز على أنْ تكون قصيرة الحواف بالسّمن أو الزّبدة، واسكبي عجينة النّمورة فيها، ومدِّيها بشكلٍ مُسطّحٍ وأملس.
- أدخلي النّمورة لفرنٍ مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة عشرين دقيقة، ثمّ حمّريها من الأعلى.
- اسكبي القطر على النمّورة فور خروجها من الفرن، على أن يكون القطر بارداً.
-
قطِّعي النّمورة إلى مستطيلاتٍ صغيرة، ويمكنكِ تزيينها بجوز الهند المبشور أو بعض المكسّرات، وقدّميها مع كوبٍ من القهوة.
أضف تعليقا