حمض الأفوكادو
المقادير
طريقة التحضير
- تُضرب حبوب الحمّص، وزيت الزيتون، والطحينة وملح الليمون في خلاط لمدة دقيقتين؛ حتى تكتسب قواماً ناعماً.
- يُضاف إليها الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يضاف الأفوكادو إلى الخلاط ويضرب الخليط لمدة دقيقة أو اثنتين؛ حتى نحصل على قوام متجانس.
- يزيّن الطبق بزيت الزيتون والصنوبر والبقدونس. ويقدم مع الخبز العربي.
أضف تعليقا