استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 20 دقيقة

المعكرونة هو طبق محبوب لديك ولدى الكثيرين أيضاً، ولكن عندما تتّبعين حمية غذائية فأنت مضطرة لحرمان نفسك منه، لذا يقدم لك مطبخ "الجميلة" طبق معكرونة بالخضار صحي وسهل التحضير، يمكن تناوله كطبق رئيسي. وبهذه الحالة لن تحرمي نفسك من هذا الطبق الإيطالي الشهي.

المقادير
  • 2 حبة من اللبصل الأخضر
  • خضار مجمدة: كوب (جزر، بازيلا، فاصوليا، ذرة، مسلوقة)
  • 2 ملعقة زيتون أسود
  • 3 ملاعق كبيرة (مفروم) البقدونس
  • 1 حبة (مفروم مكعبات) الفلفل الأخضر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 حبة عصير الليمون
  • 1/4 كوب المايونيز
  • 1/4كوب (محمص، حسب الرغبة، للوجه) الجوز

طريقة التحضير
  • اخلطي مقادير التتبيلة جيدا واتركيه بالثلاجة لحين التحضير.
  • ضعي المعكرونة والخضار المسلوقين في طبق عميق واخلطيهم.
  • أضيفي البقدونس والبصل الأخضر بعد فرمه واخلطي ثم أضيفي الزيتون.
  • وزعي التتبيلة على السلطة وقلبي بخفة حتى تمتزج المكونات.
  • زيني وجه السلطة بالجوز المفروم وقدميها باردة.

أضف تعليقا