اضطرابات الغدة الدرقية: ماذا تأكلين؟
إنها الغدة الدرقية... هي ليست مجرّد انتفاخ يظهر في عنقك، بل إنها تنظم مختلف وظائف جسمك وتساهم في إنتاج هرمونيّ الثيروكسين والتريودوثيرونين من أجل تنظيم عملية الأيض وغير ذلك من الأمور الصحية. يتم هذا حين تعمل الغدة بطريقة طبيعية. لكن ماذا لو بدأت تعاني من بعض الاضطرابات، أي من زيادة أو قصور في إنتاج الهرمونات؟
اقرئي أيضاً الغدة الدرقية تسبّب السمنة
يلاحظ في الكثير من الحالات أن النقص في كمية اليود هو المسؤول المباشر عن اضطرابات الغدة الدرقية. وفي هذه الحالة، من الضروري اتباع نظام غذائي مناسب.
نشاط الغدة المفرط
يعني هذا أن الغدة الدرقية تنتج كمية زائدة من الهرمونات، ما قد يؤدي إلى فقدان الوزن والكتلة العضلية. في هذه الحالة، من المفيد اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كمية كبيرة من الطاقة.
منتجات الحليب: لبن زبادي، جبنة، حليب:
-أضيفي الحليب أو اللبن الزبادي بالشكل السائل إلى بعض وصفاتك.
-أضيفي إلى اللبن الزبادي القليل من الحليب المكثف وإلى الحليب الذي تتناولينه القليل من الحليب البودرة واستخدمي هذه المكونات في صنع الكثير من الأطباق.
-أضيفي قطع الجبنة إلى السلطة التي تحبين.
البروتينات: سمك، لحوم، بيض:
-أضيفي البيض المسلوق أو السمك أو اللحوم إلى أنواع السلطات والحساء التي تحضرينها في مطبخك.
-أضيفي إلى بعض الوصفات والصلصات البيض المخفوق.
السكر، الخبز، العسل وقوالب الحلوى:
-حضري قطعة من قالب الحلوى الذي تفضلين والخبز لوجبة الفطور.
-أضيفي مكعبات الخبز إلى أنواع الحساء وإلى البوريه.
الفواكه المجففة:
-إطحنيها وأضيفيها إلى الصلصات والسلطات.
قصور الغدة
في هذه الحالة، يتراجع إنتاج الهرمون من قبل الغدة الدرقية وينتج عن ذلك بعض الأعراض مثل التعب الشديد، تساقط الشعر والأرق. وبالرغم من أن استشارة الطبيب أمر ضروري، إلا أنه من المفيد اتباع نظام غذائي خاص أيضاً، ونعني بذلك أطعمة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية: منتجات الحليب، الخضار النيئة والمطهوة، الفواكه، المأكولات التي تحتوي على البروتينات، الحبوب والنشويات، مع ضرورة تجنب تلك الغنية بالدهون، السكر والسعرات الحرارية مثل اللحوم الدهنية، السمن، الزبدة، كل أنواع السكر، الأبيض والأسمر ومشتقاته.
اقرئي أيضاً قصور الغدة الدرقية: أيّ الأطعمة تتناولين؟
نصائح
-تناولي 4 إلى 5 وجبات خفيفة يومياً وتجنبي اللقمشة وكذلك التخلي عن أيّ من الوجبات الرئيسية.
- مارسي المزيد من التمارين يومياً مثل المشي واصعدي الدرج وتخلّي عن المصعد وعن السلّم الكهربائي.
-اختاري الأطعمة الغنية بالألياف مثل اللحوم غير الدهنية، الحليب مخفف الدسم، الخضار الطازجة والمطهوة، الفواكه،...
ملاحظات
-يحفز بعض الأطعمة عمل الغدة الدرقية: أسماك المياه الباردة مثل السلمون، التونا، المورا، الأسقمري،...
-تساعد الفواكه والخضار ذات الألوان الفاتحة على تعزيز عمل هذه الغدة.
-ينصح بتناول المنكهات التي تحتوي على اليود مثل مسحوق الطحالب البحرية بدلاً من الملح العادي.
أضف تعليقا