استعرضي الصور
1 صورة
8 أشخاص 60 دقيقة

كيكة التويكس...استمتعي بمذاق كيك رائع وناعم من بسكويت التويكس اللذيذ وصوص التوفي وزينيها بقطع من شوكولاته التويكس المقطعة.

المقادير
  • كوب من قطع الكراميل
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا صغيرة
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 4 بيضات
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 3/4كوب حليب
  • كوب سكر
  • 3 أكواب دقيق
  • كوب من رقائق الشوكولاتة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب مبخر
  • ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير

لتحضير الصوص:

  • على بخار ماء، ضعي الكراميل والحليب وقلبي حتى يذوب الكراميل تمامًا.
  • على بخار ماء، ضعي الزبد ورقائق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.

لتحضير الكيك:

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
  • في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا.
  • أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
  • أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب، واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
  • صبي العجين في صينية مستطيلة مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
  • أخرجي الصينية واتركيها تبرد، ثم اقلبي الكيك في طبق كبير.
  • صبي الكراميل ووزعيه على سطح الكيك والجوانب، ثم ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • صبي الشوكولاتة ووزعيها عى سطح الكيك والجوانب، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

 

أضف تعليقا