سلمون مشوي بالبرتقال الدايت
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
- اخلطي الفلفل الأسود وبشر الليمون وبودرة الثوم والملح والبقدونس المجفف في وعاء صغير.
- جهزي طبق الفرن، وضعي طبقة من البرتقال المقطع دوائر في الطبق.
- وزعي فوق البرتقال طبقة من البصل المقطع شرائح وقليلاً من الزيت.
- وزعي نصف كمية البهارات والأعشاب المخلوطة فوق البصل والزيت.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصير البصل طرياً ويصبح بني اللون، ثم أزيلي الطبق من الفرن.
- عند إزالة الطبق من الفرن ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة.
- أزيلي البصل والبرتقال إلى حواف الطبق، وضعي السلمون في وسط الطبق، وتبلي بباقي كمية البهارات والأعشاب المخلوطة مسبقاً.
- اخلطي عصير الليمون والعسل في وعاء صغير، ثم أضيفي المزيج فوق قطع السلمون.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وقدميه ساخناً.
أضف تعليقا