الخرشوف محشي بالخضار
الخرشوف محشي بالخضار
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء على النار به كمية وفيرة مع ملعقة من الملح والليمون ثم نضيف الخرشوف ويترك حتى يسلق ثم يصفى .
- في طاسة على النار نضع ملعقة من الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر .
- ثم نضيف البسلة والجزر والمشروم ونقلب حتى تذبل ثم يرفع من على النار .
- ثم نضيف البشاميل ونتبل بالملح والفلفل ونقلب .
- ترص حبات الخرشوف في صينية مدهونة بالسمن ثم بواسطة ملعقة نعمل على توزيع الحشوة على حبات الخرشوف ثم نوزع الجبن المبشور .
- ثم نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
أضف تعليقا