محشي فلفل الوان
محشي الفلفل الألوان باللحم والجبن
المقادير
طريقة التحضير
- اقطعي الجزء العلوي لثمرات الفلفل الملون، واغسليه من الداخل لإزالة البذور.
- قطّعي الجزء العلوي للفلفل إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير ضعي اللحم والصلصة الحمراء والبصل والأرز والفلفل المقطع و¾ كوب من الجبن والملح والفلفل الأسود، وقلبيها جيداً حتى تختلط المكونات.
- احشي الفلفل بخليط اللحم المفروم.
- رصي الفلفل في قدر، ثم أضيفي ½ كوب ماء واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.
- وزعي باقي الجبن فوق الفلفل، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
أضف تعليقا