سكالوب المحشو بالخضروات

المقادير

• - 20 غرام جزر، مبروش
• - 10 غرام بصل، جوليان
• - 10 غرام كرفس، مفروم
• - 5 غرام ثوم
• - 120 غرام فيله لحم غنم، أو بقر مثل الإسكالوب
• - 1 غرام فلفل أسود
• - 20 غرام فطر
• - 10 غرام كراث، مفروم
• - 2 غرام ملح
• - 1 غرام زعتر
• - 2 غرام حبق او ريحان
• - 100 غرام صلصة ديمي غلاس
• - 10 غرام زبدة
• - 30 غرام فلفل أحمر، و أصفر
• - 5 غرام ثوم